路透：粮价上涨不会影响美国食品消费价格

2012年07月26日 22:00　　　
文 / 莫西干

路透：美国中西部经受1956年以来最严重干旱，玉米价格大涨，但这并不预示这美国的食品消费价格会上涨。

其它大宗商品的价格回落，商品价格对冲操作和对疲弱的经济中消费者消费需求的担心，使得食品企业起码在短期内不敢提高价格。

玉米是喂养牲畜的饲料。而玉米价格自六月初起已经大涨46%，小麦和大豆价格也大涨。

美国农业部Tom Vilsack，粮食价格上涨会使肉价上涨。虽然肉价上涨会延迟，因为农场会选择提前屠宰它们的牲口。

一般来说，高涨的玉米价格会压缩食品企业的利润。

但现在的情况是，只有小部分粮食价格上涨。而粮食价格上涨不会影响能源和金属的价格。

可口可乐公司在几天前公布的第二季度财报中，把大宗商品预期成本从平均4亿美元下调到3亿美元，虽然可口可乐使用大量的高果糖玉米糖浆。

现在，80%的食品企业已经下调了大宗商品成本预算，因为砂糖，果仁，可可等原材料的价格都下降了。

一般食品制造商的毛利大概在40%，1%的零售价格上涨能抵消5%的成本上涨。

商品价格对冲策略对企业来说一般都是保密的，我们无法判断其对成本的影响。

因为饲养成本上升，牲口养殖户可能提前把未成型的牲口推向市场。因为养殖周期不同，鸡肉价格会在3个月后受影响，猪肉会在4-6个月后，牛肉会在6-8个月后。

因为干旱和农作物生长期还没结束，很难判断其最终对肉价的影响。
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